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3张图片

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食材明细

“Q软的面皮遇上金黄的鸡蛋,混合生菜和培根的香气成就一道经典营养的台式早餐。”

主料

食材明细

  • 鸡蛋2个

主料

辅料

  • betway必威官网,高筋面粉80g
  • 鸡蛋2个
  • 生菜叶2-3片
  • 培根2片
  • 面粉适量
  • 少许

辅料

  • 适量
  • 甜面酱适量
  • 食用油适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

快手早餐蛋饼卷的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • betway必威官网 31两只鸡蛋打到盆中。
  • betway必威官网 42加面粉适量。
  • betway必威官网 53加适量水。
  • betway必威官网 64加少许盐
    拌匀。
  • betway必威官网 75调成糊
    面糊不要太稠,稍稀一点。
  • betway必威官网 86不粘锅刷一点油。
  • betway必威官网 97倒入面糊用手拿着炒勺转匀面糊做成饼状。
  • betway必威官网 108撒黑芝麻。
  • betway必威官网 119待面饼定型后,翻面继续煎制
    一定要开小火因为很容易熟。
  • betway必威官网 1210取出做好的面饼。
  • betway必威官网 1311可以换成番茄沙司。
  • betway必威官网 1412中间可以放火腿
    土豆丝 鸡柳 蟹足棒等。
  • betway必威官网 1513卷好就可以吃咯。
  • betway必威官网 1614😄
  • betway必威官网 1715想不想来一口
  • betway必威官网 1816开吃吧

台式鸡蛋培根卷饼的做法步骤

  • betway必威官网 191准备食材:高筋面粉,鸡蛋,生菜,培根;
  • betway必威官网 202将250毫升的水加入高筋面粉中,混合成均匀的面糊,静置30分钟发酵;(开始调的时候感觉很稀,但是经过30分钟的发酵后,面糊会稠很多哦,所以不用担心);
  • betway必威官网 213不粘锅加少量油,放入培根,煎至两面熟透盛出备用;
  • betway必威官网 224不粘锅洗净,小火加热,锅底刷一层薄薄的油,加入2小勺面糊,转动不粘锅,让面糊均匀的覆盖在锅底上;(因为每家的平底锅尺寸不一样,量自己控制,不要倒太多面糊了,不然做出来的饼会很厚,不好吃了);
  • betway必威官网 235待表面的面糊开始凝固,面糊底部微微发黄,把面饼翻过来,继续煎,然后在面饼上打入一个鸡蛋;
  • betway必威官网 246将鸡蛋液均匀的抹在整个面饼上;
  • betway必威官网 257待蛋液基本凝固,再将面饼翻过来;
  • betway必威官网 268面饼翻过来,稍微煎片刻,关火,刷少量甜面酱,或者其他酱料;
  • betway必威官网 279摆上生菜和培根,从一边卷起就可以开吃啦!
  • betway必威官网 2810加了培根的卷饼,味道超级棒哦!

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